今回は7区の路地裏で20年以上続くBo La Lot(牛肉のハーブ巻き)の老舗店へ。Bo La Lotとは牛肉のハーブ巻きのこと。

ライスペーパーにBo La Lot、生野菜、ライスヌードルを乗せ、生春巻の様に具材を包む。それにソースに付けて一本一本食すのがベトナム流の基本的な食べ方だ。

こちらではレタス・ミント・どくたみ・胡瓜・スターフルーツ・青バナナ・もやしなどの生野菜と炭火で焼いたBo La Lotを、アンチョビソースにパイナップルを刻んだタレで頂ける。こちらの老舗Bo La Lotは、他店よりも２倍ほど長さが特徴だ。店内は地元民でほぼ満席状態。このお店間違いなし！

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Bo La Loc (牛肉のハーブ巻きセット） ３万2,000VND

Bia Heineken (ハイネケンビール)　　２万VND

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Bo La Lot

住／24 Duong So 67 Phuong Tan Quy., Dist7., HCMC

電／0918-294-139

営／17:00-20:30 (売り切れ次第終了)